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Channel »Business, Subchannel »Wirtschaft«

Wie ein Fluchtplan und Rettungsplan zur gelebten Sicherheitskultur beiträgt

Ein Fluchtplan und Rettungsplan ist weit mehr als ein laminiertes Stück Papier an der Wand eines Büroflurs. Er ist das sichtbare Zeichen einer funktionierenden Sicherheitsorganisation – einer Haltung, die Verantwortung, Prävention und Orientierung vereint., mehr …

Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Süßwaren«

Boissier, fast 2 Jahrhunderte später, 历经将近两个世纪

1827 verließ Bélisaire Boissier sein ländliches Zuhause, um Paris zu erobern, wo er zum Süßwarenhersteller für die anspruchsvollsten Feinschmecker seiner Zeit aufstieg. Er hatte die glänzende Idee, Kastanien zu kandieren, um deren Zersetzungsprozess zu verlangsamen, und schuf so die »Marron glacé« mit einer neuen Technik, die er auch auf andere Konfektprodukte anwendete., mehr …