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Qualität kann man schmecken: Europameister des Bäckerhandwerks verrät das Geheimnis guten Brots

Deutschland ist nicht nur Gastgeber der #Fußball EM, sondern auch weltweit bekannt und beliebt für seiner einzigartigen Brotkultur., mehr …

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Traditionsreicher Trendsetter, Holzofenbrot, Brot des Jahres 2022

Die Würfel sind gefallen. Das Holzofenbrot wird Brot des Jahres 2022. Der Wissenschaftliche Beirat des Deutschen Brotinstituts hat sich damit für eine traditionsreiche Brotsorte entschieden, deren heutige Verbreitung wieder stetig wächst., mehr …