Channel »Karla-Wagner-Stiftung, Subchannel »KWS History«, »Stadtgeschichte«
KWS History: Stadtgeschichte Gütersloh – Straßen in Gütersloh City – 2. Teil, die Kökerstraße (2001)
Der Originalartikel vom Dezember 2001 wird hier unverändert wiedergegeben., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Spirituosen«
UNESCO Kulturerbe Sake: Warum viele Menschen Japans traditionsreichstes Getränk noch immer unterschätzen
Von »Reiswein« bis »nur zu Sushi«: Anderthalb Jahre nach der UNESCO Anerkennung halten sich viele Vorstellungen über Sake, die seiner kulturellen, handwerklichen und kulinarischen Vielfalt nicht mehr gerecht werden., mehr …
Channel »Gesund und Fit, Subchannel »Gesundheit«
Was macht Fermentation so besonders?
Paul: »Guten Morgen. Schön, dass du dir Zeit nimmst.«, mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Ernährung«
Neue Übersichtsstudie: Joghurt, Käse & Co. können das Risiko für zahlreiche Erkrankungen verringern
Eine aktuelle Auswertung von 95 wissenschaftlichen Übersichtsarbeiten belegt: Der regelmäßige Konsum von #Milch und #Milchprodukten steht nicht im Zusammenhang mit einem erhöhten Risiko für nichtübertragbare #Krankheiten oder einer erhöhten #Sterblichkeit., mehr …
Channel »Gesund und Fit, Subchannel »Gesundheit«
Nährstoffe zur Unterstützung der Gehirnfunktion im Winter: die Kraft der Omega 3 Fettsäuren
Entdecken Sie, wie die richtigen Nährstoffe Ihr Gehirn in der kalten Jahreszeit unterstützen können und warum Auranatura Produkte dabei eine wichtige Rolle spielen., mehr …
Channel »Business, Subchannel »Wirtschaft«
Erster Bauabschnitt bei Kompotec vollendet – Richtfest am Energiewerk Nieheim
Der Standort der Kompotec Kompostieranlagen GmbH in Nieheim wird eines der modernsten Energiewerke seiner Art., mehr …
Channel »Business, Subchannel »Aus- und Weiterbildung«
Brasilianische Forscherin entwickelt im HSBI Labor innovatives Verfahren zur Entwicklung eines biologischen Pflanzenschutzmittels
Die biologische Schädlingsbekämpfung ist in der Landwirtschaft gefragt als Alternative zu chemischen Pestiziden – auch und besonders in Brasilien. Im Bielefelder Institut für Angewandte Materialforschung der Hochschule Bielefeld hat die Gastwissenschaftlerin Dr. Natasha Sant’Anna Iwanicki von der Universität São Paulo jetzt ein innovatives Verfahren entwickelt, mit dem der Pilz Beauveria bassiana in kommerziellen Produkten zur Schädlingsbekämpfung eingesetzt werden kann. Durch Vorkonditionierung übersteht er die notwendige Trocknung besser und kann seine Wirkung auf dem Feld voll entfalten. Der Erfolg ist ein Ergebnis der gezielten Internationalisierung der HSBI Forschung., mehr …
Channel »Gesund und Fit, Subchannel »Nahrungsergänzungsmittel«
»AuraNatura« Erfahrungen: #Weizengras als vielseitiges Superfood
Seit Langem sammelt »AuraNatura« Erfahrungen, die ein wachsendes Interesse an Weizengras als Nahrungsergänzung zeigen., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Süßwaren«
Wie wird eigentlich Schokolade gemacht?
Wer Schokolade liebt, will auch wissen, wie sie gemacht wird. Das erklären wir gern, denn im Ferrero Werk in Stadtallendorf verarbeiten wir nicht nur Schokolade in unseren Produkten, sondern wir stellen sie dort selbst her. Und dazu benötigen wir zuallererst Kakao., mehr …
Channel »Business, Subchannel »Aus- und Weiterbildung«
Biologische Schädlingsbekämpfung: HSBI Promovendin setzt Pilze ein zum Schutz der Kartoffel vor Nematoden
Wie sich der Einsatz von Pestiziden in der Landwirtschaft reduzieren lässt, ist ein heiß diskutiertes Thema. Eine Möglichkeit der Pflanzenstärkung und Schädlingsbekämpfung zum Schutz der Kartoffel auf biologischem Wege hat die HSBI jetzt in einem gemeinsamen Forschungsprojekt mit der Hochschule Rhein Waal und den Industriepartnern Biocare GmbH und Feldsaaten Freudenberger GmbH &Co. KG erfolgreich untersucht. Promovendin Jana Könker entwickelte ein Verfahren, das mit Hilfe der Zwischenfrucht Phacelia und dem Pilz Pochonia chlamydosporia pflanzenschädliche Fadenwürmer bekämpft. Das könnte sich lohnen, denn der Schaden, den die Nematoden anrichten, geht weltweit in den dreistelligen Millionen Euro Bereich., mehr …
Channel »Tiere, Pflanzen, Natur, Subchannel »Landwirtschaft«
Proteinwende im Blick: Lösungen für die Ernährungssysteme der Zukunft
»Inhouse Farming – Feed & Food Show« vom 12. bis zum 15. November 2024 in #Hannover., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Lebensmittel«
Fermentieren, Trocknen und Einlegen: Interview mit dem Sternekoch Dominik Wachter aus Prien am Chiemsee
Der Begriff #Nachhaltigkeit ist in aller Munde. In Zeiten der Ressourcenknappheit wächst das gesellschaftliche Bewusstsein, achtsam mit dem umzugehen, was Mutter Natur dem Menschen gibt., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Ernährung«
»Der Markt ist reifer geworden«: Schlüsselerkenntnisse von der New Food Conference 2024
Am 3. September 2024 traf sich eine spürbar gereifte Branche für alternative Proteine in Berlin, um Erkenntnisse auszutauschen und sich international noch stärker zu vernetzen., mehr …
Channel »Business, Subchannel »Wirtschaft«
Zukunftsorientiertes Bauen: Eggersmann GmbH & Co. KG erhält den Zukunftspreis
Die Eggersmann Gruppe GmbH & Co. KG erhält in diesem Jahr den Zukunftspreis der Stiftung Zukunft Handwerk OWL., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Street Food«
Freakstotable: »Zu Tisch! 24«, Wirsberg, 16. Juni 2024
Überwältigend viele Genussfans feierten beim Foodfestival »Zu Tisch! 24« am 16. Juni 2024 in #Wirsberg, mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Spirituosen«
Prickelnder Genuss: Sparkling Rosé Go Sake überzeugt und gewinnt Gold
Go Sake, der Anbieter für feinsten japanischen Sake, erhält erneut höchste Anerkennung., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Essen«
Food Festival »Zu Tisch!« in Wirsberg/Franken, 16. Juni 2024
Das #Food #Festival in Wirsberg geht am 16. Juni 2024 in die nächste Runde., mehr …
Channel »Gesund und Fit, Subchannel »Gesundheit«
Die Welt der Gesundheit auf der »Intersana« Augsburg, 3. bis 5. Mai 2024
Die »Intersana«, der Live Event für die Gesundheit – vom 3. bis zum 5. Mai 2024 öffnet die Messe Augsburg ihre Tore., mehr …
Channel »Gesund und Fit, Subchannel »Nahrungsergänzungsmittel«
Die Auswahl des besten NATTOKINASE Ergänzungsmittels
NATTOKINASE ist ein aus Sojabohnen extrahierter Bestandteil, der für seine positiven Auswirkungen auf die Herzgesundheit bekannt ist. Aber woher soll man bei so vielen Möglichkeiten wissen, welche die beste für einen ist? Entdecken Sie seine Vorteile und wie Sie das Maximum aus ihm herausholen können!, mehr …
Channel »Lifestyle, Subchannel »Kosmetik«
Forever Living Products bringt mit der »aloe bio cellulose mask« innovative Hautpflege auf den Markt
#Forever #Living #Products, weltweit der größte Anbauer von #Aloe #Vera sowie Hersteller und Vertreiber von Aloe Vera Produkten im Schönheitssektor und Gesundheitssektor, erweitert sein Angebot für #Hautpflege und startet mit dem Vertrieb der »aloe bio cellulose mask«., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Lebensmittel«
Care Impuls: Fermentierte Getränke haben viele Eigenschaften und sind beliebt
Biologie fermentierter Getränke: ein Blick hinter die Kulissen., mehr …
Channel »Gesund und Fit, Subchannel »Nahrungsergänzungsmittel«
»VON« Fermente
Die PR Produktion und Repräsentanz von Oettingen Baldern GmbH ist eine deutsch österreichische Manufaktur, welche sich auf die Entwicklung, Produktion, Abfüllung und Vertrieb von Nahrungsergänzungsmitteln und Kosmetikartikeln spezialisiert hat, welche ausschließlich natürlich, vegan und unter Verwendung von lebenden Bakterienstämmen hergestellt werden., mehr …
Channel »Business, Subchannel »Aus- und Weiterbildung«
HSBI und Uni Tübingen entwickeln Glyphosat Alternative
Glyphosat vernichtet zuverlässig unerwünschte Pflanzen, ist weltweit im Einsatz – und seit Jahren wegen seiner negativen Auswirkungen auf Umwelt und Gesundheit heftig umstritten., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Ernährung«
Die Zukunft der vegetarischen Küche: Trends und Innovationen
Pflanzenbasierte Revolution: Zukünftige Trends in der vegetarischen Küche vereinen Innovation, Nachhaltigkeit und Geschmackserlebnisse. Entdecke die kulinarische Zukunft!, mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Lebensmittel«
Fermentierte Lebensmittel – ein neuer Hype?
Wie fermentierte Lebensmittel die Darmflora verändern und die Gesundheit verbessern können, im Gespräch mit Dr. Axel Meier, Berater der Ferment Effect GmbH., mehr …
Channel »Business, Subchannel »Aus- und Weiterbildung«
»A Warm Welcome at HSBI«: wie eine Pilzforscherin aus Brasilien in Bielefeld ankommt
Das Welcome Center im International Office kümmert sich um internationale Forscher, die an die HSBI kommen. Mithilfe Maximilian Kösters hat es Daniela Milanez Silva aus São Paulo durch den organisatorischen Dschungel von Ämtern, Banken und Telefongesellschaften geschafft – und konnte sich so schnell ihrem eigentlichen Thema widmen: der technischen Erforschung von Pilzen im Einsatz als natürliches Pestizid., mehr …
Channel »Business, Subchannel »Einzelhandel«, »Einzelhandelsgeschichte«
Anzeige: Straßen in Gütersloh City 2001, 2. Teil: die Kökerstraße
Und wieder sind wir heraus in die Kälte gegangen und haben eine Gütsler Straße in Augenschein genommen – die Kökerstraße ist Gütsels verstecktes Kulturzentrum mit dem Stadtmuseum, der Buchhandlung Markus, der Galerie Grabenheinrich, dem Juwelier Haines und vielen anderen Einzelhandelsgeschäften, die dem Innenstadtbesucher ein tolles Angebot bieten., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Wein«
Prämierte Weine von der Bodega Matsu – die brandneuen Jahrgänge
»Kennen Sie bereits die mehrfach ausgezeichneten Weine der spanischen Bodega Matsu? Wir möchten Ihnen gerne auf diesem Wege unsere brandneuen Jahrgänge vorstellen: El Picaro, El Recio, El Viejo und La Jefa.«, mehr …
Channel »Kunst und Kultur, Subchannel »Volkshochschule«
Volkshochschule Bad Salzuflen, Programm Mai 2023
Das Organ, mit dem Schönheit in Verbindung gebracht wird, ist vor allem die Haut. Als überzeugte Ayurveda-Anhängerin bietet die Dozentin einen Seifenkurs an., mehr …
Channel »Business, Subchannel »Aus- und Weiterbildung«
Erst anlocken, dann töten: Pilz macht Pflanzenschutz ökologischer – summa cum laude für Promotion einer FH Bielefeld Forscherin
Sie ist kreativ, gut im Netzwerken und verfügt über eine Expertise auf ihrem Fachgebiet, die nur wenige junge Wissenschaftler haben., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Lebensmittel«
Sauerteig Spezialist startet mit neuer Marke: »Böcker Cares For You«
Böcker launcht Bake and Relax Bio Brot Backmischung für besondere Ernährungsanforderungen., mehr …
Channel »Business, Subchannel »Verbraucherschutz«
Von Salz bis Kurkuma: Es zählt die richtige Menge
Kräuter, Tees, Gewürze – sie gelten als Apotheke der Natur und erfreuen sich großer Beliebtheit. Was in kleiner Dosis gut und unproblematisch ist, kann in größeren Mengen jedoch schaden., mehr …
Channel »Business, Subchannel »Aus- und Weiterbildung«
Fabricating the Future, FH Bielefeld Modeabsolventin präsentierte ihre nachhaltige Fashion Kollektion in New York City
Für ihre Abschlusskollektion an der FH Bielefeld entwickelte Anne Marie Sust innovative und umweltfreundliche Farbpasten auf Mikroalgenbasis. Jetzt stellte sie ihr Konzept beim Future Forum in New York City vor., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Gastronomie«, »Gastronomiegeschichte«
Gütersloh, neu in der Stadt, Kochi, Korean Fried Chicken
Kochi, Korean Fried Chicken, liefert knusprig frittiertes Hühnerfleisch in würziger Marinade, Chicken Wings am Knochen oder Chicken Bites., mehr …
Channel »Lifestyle, Subchannel »Kosmetik«
Das kleine Seren Einmaleins von Glow Recipe
Seren wirken wahre Wunder für die Haut: mit geballter Wirkstoffpower lassen sie sich perfekt in jede Pflegeroutine einbauen und können miteinander kombiniert werden, um ganz spezifische Hautbedürfnisse zu befriedigen. , mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Lebensmittel«
Mycorena Unveils Breakthrough M. E. A. T. Technology To “Unlock Full Potential” of Alt Meat
Swedish mycelium-based protein leader Mycorena announces the development of its breakthrough M. E. A. T. technology (Mycoprotein Extrusion and Alignment Technology) to unlock the full potential of alt meat production., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Lebensmittel«
Einkochen, Einlegen und Fermentieren, so bleiben Obst und Gemüse lange haltbar
Besonders im Sommer ist das Angebot an frischem Obst und Gemüse groß. Aber auch ganzjährig können frische Lebensmittel zu Hause durch Einkochen, Einlegen oder Fermentieren haltbar gemacht werden. Das schont die Haushaltskasse und vermeidet Lebensmittelabfälle. TÜV Süd gibt einen Überblick., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Lebensmittel«
Mycorena fostering the next generation of food startups: New collaboration with promising Danish startup, Tempty Foods
Mycoprotein is becoming a highly demanded source of protein on the plant-based market. To bring the industry forward, Mycorena is proud to support startups' development and scaling. By collaborating with the promising startup, Tempty Foods, Mycorena is bringing to life a new generation of mycoprotein food brands., mehr …
Channel »Gesund und Fit, Subchannel »Gesundheit«
Jetzt wieder fit und schwungvoll werden
Enzym Hefe kann helfen, die Energiegewinnung im Körper anzukurbeln., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Getränke«
Sparkling Sake bringt den Sommer ins Glas
Japanisches Essen und die damit verbundene Kultur wird in Deutschland immer populärer., mehr …
Channel »Kunst und Kultur, Subchannel »Musik«
Music Meets Wine, Schloss Wackerbarth And The Oper Leipzig Present A Special Edition Just For The Wagner 22 Festival
The vintners from the boutique Schloss Wackerbarth winery have composed the perfect accompaniment for the world-famous works of Richard Wagner for the Oper Leipzig: the limited »Edition Wagner« featuring a large golden W on the label will be sold and served at the Opernhaus to celebrate the Wagner 22 Festival., mehr …
Channel »Business, Subchannel »Aus- und Weiterbildung«
FH Bielefeld, Heidelbeeren biologisch vor Schädlingen schützen
Im Verbundprojekt HOPE werden Formulierungen für den biologischen Pflanzenschutz von Heidelbeeren entwickelt., mehr …
Channel »Business, Subchannel »Aus- und Weiterbildung«
Siebdrucken mit Mikroalgen: weniger Wasserverbrauch, keine Schadstoffe
Mode und nachhaltige Materialien – eine interdisziplinäre Masterarbeit an der FH Bielefeld: Anne-Marie Sust entwickelte für ihre Abschlusskollektion innovative und umweltfreundliche Farbpasten auf Mikroalgenbasis., mehr …
Channel »Technik und Internet, Subchannel »Wissenschaft«
Bäckerhefe Saccharomyces cerevisiae ist Mikrobe des Jahres 2022
Wenn zu Jahresbeginn die Sektkorken knallen, ist die Mikrobe des Jahres 2022 beteiligt: Die Bäckerhefe Saccharomyces cerevisiae produziert neben Wein – der Grundlage von Sekt – und Bier auch Kuchen und Brot., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Tee«
Grüner Tee in Gütersloh: Antioxidantien wirken anders als gedacht
»Grüntee« gilt wegen der enthaltenden Antioxidantien als gesund und sogar lebensverlängernd. Forscher der EHT Zürich haben sich des Themas angenommen, und herausgefunden, dass diese Inhaltsstoffe ganz anders wirken, als bisher angenommen., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Lebensmittel«
Fleischersatz mundet besser als das Original
Forscher aus Litauen und Finnland experimentieren erfolgreich mit fermentiertem Okara, mehr …
Channel »Business, Subchannel »Aus- und Weiterbildung«
Neu gestaltete Spitze an der FH Bielefeld
Nach der Bestätigung durch die Hochschulwahlversammlung ist das Präsidium der Fachhochschule Bielefeld unter Prof. Dr. Ingeborg Schramm-Wölk personell und inhaltlich neu aufgestellt, mehr …
Channel »Business, Subchannel »Aus- und Weiterbildung«
»Attract and Kill«
Sissy Lorenz forschte an der FH Bielefeld zur biologischen und umweltfreundlichen Bekämpfung von Zecken, mehr …
