Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Foodwatch«
Foodwatch: »Kabinett will Verbraucherschutz schleifen«
Am Mittwoch entscheidet das Bundeskabinett über ein Gesetz zum »Bürokratierückbau«, das weitreichende Folgen für die Lebensmittelsicherheit in Deutschland haben könnte., mehr …
Channel »Business, Subchannel »Messen«
Internationale Grüne Woche Berlin, 17. bis 26. Januar 2025
Mehr Aussteller, mehr Fläche, mehr Insights – Grüne Woche 2025 zeigt Zukunftstrends aus Ernährung und Landwirtschaft., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Ernährung«
»Veganuary« – worauf sollte man bei einer rein pflanzlichen Ernährung achten?
Mehr auf die eigene #Ernährung achten: Das ist einer der beliebtesten Neujahrsvorsätze. Wer dabei mal etwas Neues ausprobieren möchte, kann versuchen, sich mal rein pflanzlich zu ernähren., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Fast Food«
Mehr Nachhaltigkeit und Tierwohl: McDonald's setzt auf starke Partnerschaft mit der deutschen Landwirtschaft
McDonald’s Deutschland verkündet auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin seine zukünftige Zusammenarbeit mit der Initiative Tierwohl (ITW). Außerdem zeigt das Unternehmen, wie viele seiner Rohwaren aus Deutschland kommen und bekennt sich als Partner der deutschen Landwirtschaft., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Ernährung«
VDOE verleiht Oecotrophica Preise 2023
Der Berufsverband Oecotrophologie (VDOE) hat 5 herausragende Nachwuchswissenschaftlerinnen mit dem Oecotrophica Preis 2023 ausgezeichnet. Die VDOE Vorstandsvorsitzende Dr. Silke Lichtenstein überreichte die Auszeichnungen am 12. Oktober im Rahmen der Preisverleihung beim Jubiläumssymposium »Ökotrophologie – Studium, Wissenschaft, Profession« in Gießen. Stifter des Preises ist auch in diesem Jahr der Lebensmittelverband Deutschland., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Lebensmittel«
Tag der Lebensmittelvielfalt: Deutsche schätzen Vielfalt des Lebensmittelangebots, 31. Juli 2023
Die Deutschen schätzen und nutzen das vielfältige Lebensmittelangebot hierzulande und kaufen aus Neugier auch gerne neue Produkte ein., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Lebensmittel«
Werbeverbote für Lebensmittel, wissenschaftliche Grundlage fehlt, Lebensmittelverband Deutschland
Bundesminister Cem Özdemirs Gesetzentwurf für ein Kinder Lebensmittel Werbegesetz (KLWG) steht auf tönernen Füßen., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Lebensmittel«
Lebensmittelverband sieht Einsatz eines Bürgerrats Ernährung kritisch
Der #Lebensmittelverband #Deutschland blickt der Berufung eines Bürgerrats Ernährung mit großer Skepsis entgegen., mehr …
Channel »Kunst und Kultur, Subchannel »Glosse«
Eskimos und Klimaschutz, vegane Ernährung mit Robben und Grillpinguin
Würde man Eskimos eigentlich auch sagen wollen, dass sie sich zwecks Klimaschutz vegan ernähren sollen? Zugegeben … nur ganz wenige leben noch »traditionell« … aber dort gibt es dann keine großartigen, essbaren Pflanzen und keinen Ackerbau oder etwas in der Art., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Lebensmittel«
Ein Viertel der Deutschen isst an Ostern Hefegebäck und oder Osterlamm, Lebensmittelverband Deutschland
An den bevorstehenden Osterfeiertagen wird in Deutschland wieder fleißig gebacken. Knapp die Hälfte all derer, die Ostern feiern, backt selbst (26 Prozent) oder bekommt Köstlichkeiten von Freunden und Familie gebacken (19 Prozent). Am beliebtesten sind Hefegebäck und Osterlämmer (je 24 Prozent)., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Lebensmittel«
Insekten in Lebensmitteln: das müssen Verbraucher jetzt wissen, Lebensmittelverband Deutschland
Am 24. Januar 2023 wurden die Hausgrille und der Getreideschimmelkäfer als neuartige Lebensmittel für den menschlichen Verzehr in Europa zugelassen., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Lebensmittel«
Lebensmittelverband Deutschland, gute Ernährung ist in Deutschland schon heute möglich
Der Lebensmittelverband Deutschland begrüßt, dass die Bundesregierung dem wichtigen Thema Ernährung einen hohen Stellenwert beimisst und ein entsprechend umfassendes Eckpunktepapier zu einer künftigen Ernährungsstrategie verabschiedet hat., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Essen«
Die Deutschen essen an Heiligabend Kartoffelsalat mit Würstchen, aber kaum vegetarisch oder vegan
Die Deutschen mögen es in der Adventszeit und Weihnachtszeit in Sachen Essen traditionell und klassisch: Kartoffelsalat mit Würstchen an Heiligabend und Geflügel, zum Beispiel Gans, an den Feiertagen. Das sind die Ergebnisse einer repräsentativen Civey Umfrage im Auftrag des Lebensmittelverbands Deutschland., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Backen«
Lebensmittelverband Deutschland, Vanillekipferl sind die beliebtesten Weihnachtsplätzchen
Vanillekipferl sind die beliebtesten Weihnachtsplätzchen der Deutschen. Am meisten selber gebacken werden aber Mürbeteigplätzchen., mehr …
Channel »Gesund und Fit, Subchannel »Nahrungsergänzungsmittel«
Dunkle Jahreszeit, diese Vitamine und Mineralstoffe sind jetzt besonders wichtig
Nass, kalt und ungemütlich: In der Winterzeit ist unser Immunsystem stark gefordert, vor allem wegen des hohen Stresslevels durch den Endspurt bis zum Jahresende. Oliver Heinze hat sich mal schlau gemacht, was wir tun können, um unser Immunsystem zu unterstützen, damit wir die dunkle Jahreszeit möglichst fit und gesund überstehen., mehr …
Channel »Gesund und Fit, Subchannel »Nahrungsergänzungsmittel«
Lebensmittelverband Deutschland, Tag des Vitamin D, knapp jeder Dritte ist mit Sonnenvitamin unterversorgt, 2. November 2022
In Deutschland haben Nahrungsergänzungsmittel mit Vitamin D 3 ihren Absatz innerhalb der vergangenen beiden Jahre verdoppelt., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Lebensmittel«
Lebensmittelverband Deutschland, Lebensmittelfakten spielerisch erklärt, Tag der Lebensmittelvielfalt am 31. Juli 2022
Wie viele Kartoffeln und Kartoffelprodukte essen die Deutschen im Jahr? Ist die Erdnuss eine Nuss?, mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Lebensmittel«
Lebensmittelverband Deutschland, freiwillige Reduktionsstrategie für Zucker, Fett und Salz wirkt
Trotz der großen Herausforderungen, die die Corona Pandemie in Bezug auf die Gewährleistung der Versorgungssicherheit mit sich gebracht hat, haben die Unternehmen der Lebensmittelwirtschaft weiter mit Hochdruck an der Reformulierung ihrer Produkte gearbeitet., mehr …
Channel »Technik und Internet, Subchannel »TÜV«
Pflanzliche Farbstoffe in Lebensmitteln
Farbenfrohe, hartgekochte Eier sind seit Jahrhunderten ein Symbol für die österlichen Feiertage und den nahenden Frühling. In jüngster Zeit werden zum Eierfärben wieder verstärkt pflanzliche Farben genutzt. Aber auch eine große Bandbreite anderer Lebensmittel kann auf diese Weise gefärbt werden. Der TÜV Süd gibt einen Überblick zu pflanzlichen Farbstoffen, die nicht nur an Ostern verwendet werden., mehr …
Channel »Gesund und Fit, Subchannel »Gesundheit«
Wie frei entscheiden wir über das, was wir essen?
Täglich erkranken rund 1500 Menschen in Deutschland neu an Diabetes – eine Pandemie, die man aufhalten könnte: mit gesundem Essen., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Lebensmittel«
Lebensmittelbranche ist konstante Wirtschaftskraft in Deutschland
Die Lebensmittelbranche ist eine konstante Wirtschaftskraft in Deutschland. Mit 5,45 Millionen Erwerbstätigen und 652.000 Betrieben haben sich die Zahlen 2020 im Vergleich zum Vorjahr 2019 (5,4 Millionen Erwerbstätige und 657.500 Betriebe) nur minimal geändert., mehr …
Channel »Gesund und Fit, Subchannel »Gesundheit«
So schläft Deutschland – Umfrage zur Schlafqualität und Tipps für einen gesunden Schlaf
Die Mehrheit der Deutschen schläft gut, fühlt sich ausgeschlafen und verfolgt unterschiedliche Strategien, um gut ein- und durchzuschlafen. Das ist das Ergebnis einer repräsentativen GfK-Umfrage, die der Arbeitskreis Nahrungsergänzungsmittel im Lebensmittelverband Deutschland (AK NEM) anlässlich des Tag des Schlafs am 21. Juni 2021, mehr …
