Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Ernährung«
Weil es einfach schmeckt: »ProVeg« Ranking – warum Schweinsohr, Pizza und Burger immer öfter pflanzlich sind
Ob das Franzbrötchen am Morgen oder die Pizza am Abend: Das aktuelle »ProVeg« Ranking belegt, dass die untersuchten Gastro Anbieter viele bekannte Lieblingsspeisen selbstverständlich pflanzlich servieren., mehr …
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New Food Conference im Rückblick: Gegessen wird, was ins Regal kommt
Die Klimakrise drängt, in Deutschland sinkt der Fleischkonsum und der Handel senkt die Preise für pflanzliche Alternativen: Die Food Branche ist in Bewegung wie nie. Ein Trendbericht von der internationalen New Food Conference in Berlin., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Gastronomie«
Pro Veg Ranking 2023: Hans im Glück bleibt veganfreundlichste Restaurantkette
Zum 1. Mal bleibt die Spitze im Ranking der Markengastronomie der Ernährungsorganisation Pro Veg und des Branchenmagazins Foodservice unverändert., mehr …
