Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Lebensmittel«
Dr. Oetker Bielefeld: der neue Champi(gn)on unter den Pinsa Sorten
Mit der Beliebtheit der Pinsa wächst ab März 2024 auch die Sortenauswahl von Dr. Oetker: Die neue La Mia Pinsa Champignons mit Ricotta-Pecorino Creme sorgt für noch mehr vegetarischen Pinsagenuss., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Backen«
Brot backen: Was Verbraucher über Mehlsorten wissen sollten
Ob Dinkelbrot, Vollkornkekse oder Strudelteig aus Linsen: Verbraucherinnen und Verbraucher backen zunehmend in Eigenregie. TÜV Süd informiert, welche traditionellen oder innovativen Mehle sich für die private Küche eignen. Audits auf Basis von freiwilligen Lebensmittelstandards tragen dazu bei, dass diese vielfältigen Lebensmittel auch sicher sind., mehr …
Channel »Kunst und Kultur, Subchannel »Literatur«, »Kulturgeschichte«
Lesetipps für Gütersloh, Zimtschnecke und Dinkelbrot, Backen ohne Kneten
Köstliche Brote und süße Teilchen backen, und zwar ganz ohne lästiges Kneten. Geht nicht?, mehr …
Channel »Technik und Internet, Subchannel »Wissenschaft«
Mehr Nachhaltigkeit, weniger Verschwendung: intelligente Produktionsanlagen für Kleingebäck
Konsortium aus Forschung und Industrie entwickelt neues System., mehr …
Channel »Kunst und Kultur, Subchannel »Literatur«, »Kulturgeschichte«
Literatur für Gütersloh, Zimtschnecke und Dinkelbrot, Backen ohne Kneten
Köstliche Brote und süße Teilchen backen, und zwar ganz ohne lästiges Kneten. Geht nicht? In Zimtschnecke und Dinkelbrot verrät die schwedische No Knead Königin Ina Janine Johnsen, wie es mühelos gelingt., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Lebensmittel«
Bielefeld, Dr. Oetker nimmt vegane Alternativen in den Fokus
Beim Thema Nachhaltigkeit sind es auch die vielen kleinen Schritte, die zusammen den Unterschied machen., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Lebensmittel«
Bielefeld, Dr. Oetker, Pinsa, Rucola, deliziosa!
Ab Juni 2022 bekommt La Mia Pinsa von Dr. Oetker farbenfrohen Sortenzuwachs: Die »La Mia Pinsa Rucola, Tomaten, Mozzarella & Pecorino« kombiniert unter anderem grünen Rucola mit roten und gelben Cherrytomaten auf dem ovalen Pinsa Boden., mehr …
Channel »Business, Subchannel »Mittelstand«
Gütersloh: Mestemacher Gruppe backt 2021 für 125 Millionen Euro Netto Umsatz, Produkte beim Kopp Verlag erhältlich
Vorbereitungen für SMETA Sozialaudit und Umweltmanagementaudit nach Norm ISO 14001 gehen an den Start., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Lebensmittel«
Vegan ins neue Jahr: Dr. Oetker beteiligt sich am »Veganuary«
Die gemeinnützige Organisation und gleichnamige Kampagne »Veganuary« bewegt Menschen auf der ganzen Welt dazu, sich im Januar vegan zu ernähren., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Rezept für Bauernbrot von Dr. Oetker
Dieses leckere Bauernbrot mit Roggen- und Weizenmehl ist leicht selbst gebacken und kernig im Geschmack, mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Lebensmittel«
Essen und Trinken in Gütersloh – der »Nutri-Score«
Deutschland hat den »Nutri-Score «im Herbst vergangenen Jahres eingeführt, auch die Regierungen von Frankreich, Belgien, Spanien, Luxemburg und den Niederlanden haben sich für die Nährwertampel entschieden – auch Dr. Oetker in Bielefeld führt jetzt den »Nutri-Score« ein, mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Lebensmittel«
Dr. Oetker: nicht Pizza, aber »Pinsa«!
Ab November erobert eine neue Spezialität die Tiefkühltruhen: »La Mia Pinsa« von Dr. Oetker, mehr …
Channel »Business, Subchannel »Industrie«
Transparenz zählt: Dr. Oetker führt »Nutri-Score« ein
Ab sofort bietet Dr. Oetker Verbrauchern mehr Orientierung bei der Auswahl ihrer Lebensmittel, mehr …
Channel »Business, Subchannel »Industrie«
Mit dickem Umsatzplus von 16,7 Prozent ins 150. Jubiläumsjahr von Mestemacher 1871 bis 2021
Großbäckerei erzielt 16,7 Prozent Umsatzwachstum mit hygienisch verpackten ungeöffnet langhaltbaren Brotspezialitäten und Backwaren. Brot und Backwaren Gruppe Mestemacher befriedigt 2020 starke Nachfrage nach SB verpackten ungeöffnet lange genussfrischen Produkten, mehr …
