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Mariechens Westfälische Potthucke, Gütersloh Rezept
Potthucke (auch »Puffert« oder »Döppekooche« genannt) ist ein typisches Kartoffelgericht der westfälischen Küche, des Sauerlands und Siegerlands beziehungsweise der #Küche des Rheinlands und des Saarlands., mehr …
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Gütersloher Mariechendöner – das Rezept für Westfalens Antwort auf Street Food
Wer sagt, dass ein Döner immer im Fladenbrot serviert werden muss?, mehr …
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Rezepte für Gütersloh: Westfälische (Gütersloher) Minestrone
Die Westfälische Minestrone wird (vor allem im Sommer) kalt gegessen. Die Zutaten gibt’s auf dem Wochenmarkt Gütersloh., mehr …
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Rezepte für Gütersloh, Möhren Kartoffel Eintopf vom Gütersloher Koch
Die Karotte, auch bekannt als Möhre, Mohrrübe, Gelbrübe, Gelbe Rübe, Rüebli, Riebli oder Wurzel, ist eine nur in Kultur bekannte Form der Möhre innerhalb der Familie der Doldenblütler. Von dieser Gemüsepflanze wird fast ausschließlich die Pfahlwurzel genutzt., mehr …
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Rezepte für Gütersloh, Westfälisches Blindhuhn, Rezept vom Gütersloher Koch
Die eingeweichten Weißen Bohnen abgießen und mit der Brühe und dem Bohnenkraut aufsetzen und rund 45 Minuten köcheln lassen. Die Schwarte vom Speck abschneiden und zusammen dazugeben, weitere 20 Minuten köcheln. Den Speck herausnehmen und in mundgerechte Stücke schneiden., mehr …
