Channel »Gütsel Commons, Subchannel »Gastronomie«
NOW Commons: Außengastronomie der Deele an der Kirchstraße Gütersloh, Michael Penno (2008)
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Channel »Gütsel Commons, Subchannel »Gastronomie«
NOW Commons: Michael Penno (Deele) stopft eine Ente
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Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Entenbraten mit Rotkohl (Michael Penno)
Michael Pennos Rezept für Entenbraten mit Rotkohl., mehr …
Channel »Gütersloh, Subchannel »Gütersloh Blog«
#Gütersloh: Die Pizzaburgerpastadönersalatisierung der #Gastronomieszene nimmt weiter zu
So richtige Restaurants gibt es eigentlich kaum noch beziehungsweise sind sie am Verschwinden. Vorbei die Zeiten, in denen es Saisonales gab, oder »Frisch vom Markt« … führend war dabei #Michael #Penno in der »Deele«. Viele seiner Rezepte finden sich im Kochbuch »Gütsel kocht total lokal«., mehr …
Channel »Gütersloh, Subchannel »Nachrichten«
Deele Gütersloh, »Reichsbürger« Vortrag geplant, vom Szenetreff zum Szenetreff
Die Deele an der Kirchstraße war früher eine der Ersten Adressen der Gütsler Gastronomie, als sich dort Horst Dieter Sieweke, bekannt vom Restaurant »Sinfonie« in der Stadthalle, betätigte. Das Lokal, das zum Alten Kirchplatz hin als »Apostel Weinstuben« firmierte, zur Kirchstraße hin als »Deele« war ein gehobener Szenetreff., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Gastronomie«
Anzeige: Neueröffnung, Deele, Herzblut und Anspruch, 2008
»Wir eröffnen am 22. Juni 2008 ein inhabergeführtes Restaurant mit Herzblut und Anspruch und möchten so an die erfolgreichen Zeiten der ›Deele‹ anknüpfen«, versprechen Nadja Irina Schröder und Michael Penno, die neuen Inhaber des Gütsler Traditionslokals »Deele« am Kirchplatz., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Rezepte für Gütersloh, Frühsommersalat mit Spargel, Perlhuhn und Pilztempura
In der Kochserie »Mehr ist mehr« kocht Michael Penno passend zum Wetter einen Frühsommersalat mit Spargel, Perlhuhn und Pilztempura, der auch als Sonntagssalat durchgeht., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Rezepte für Gütersloh, Lammcarré mit Stangenbohnen und Selleriepüree
In der Kochserie »Mehr ist mehr« kocht Michael Penno Lammcarré mit Stangenbohnen und Selleriepüree. Der Knochenanteil trägt zum herzhaften Geschmack bei., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Kochen«
Küchengeschichten aus Gütersloh 2009
In der Serie »Mehr ist mehr« berichtet Michael Penno von seinen Ansichten über die Zuschauer der weitverbreiteten Kochsendungen im Fernsehen und seine ganz persönlichen Erlebnisse., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Rezepte für Gütersloh, »mehr ist mehr«, gepökelter Schweinebauch mit Feldsalat und Kartoffelpüree mit Stielmus
In der Kochserie »Mehr ist mehr« kocht Michael Penno im November gepökelten Schweinebauch mit Feldsalat und Kartoffelpüree mit Stielmus – ein herbstlicher Schmaus., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Rezepte für Gütersloh, Pimp my Schnitzel
»Kurz bevor es bald wieder mit der jährlichen voradventlichen und weihnachtlichen Kalorienhamsterei losgeht, wollen wir uns schon mal ein wenig darauf einstellen«, so Michael Penno., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Rezepte für Gütersloh, Rehnüsschen mit lippischer Ananas (Steckrüben), Pflaumenkuchen, Kochtipps
Michael Penno kocht Rehnüsschen mit lippischer Ananas (Steckrüben) und einen leckeren Pflaumenkuchen. Beides herbstliche Gerichte, die nicht nur zur Jahreszeit passen, sondern bei denen man auch marktfrische Produkte aus der Region verwenden kann., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Rezepte für Gütersloh, mit jungem Mais, Bohnen und Kartoffelkuchen
Im Herbst kocht Michael Penno Straußenfilet mit jungem Mais, Bohnen und Kartoffelkuchen. Straußenfleisch ist extrem mager und zart, es zergeht auf der Zunge und ist fettarm., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Rezepte für Gütersloh, Hummermenü »Hummer for Lovers«, Hummersalat, Hummersuppe, Hummer auf Basilikum Kohlrabi und Erbspüree
Ein besonders edles und leckeres Menü, nicht nur für Verliebte: kleiner Hummersalat mit Thunfischsauce, weiße Hummersuppe und Hummer auf Basilikum Kohlrabi und Erbspüree. »Hummer for Lovers«, das kleine Menü, kann auf Vorbestellung auch mitgenommen und zu Hause als romantisches Candlelight-Dinner genossen werden., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Rezepte für Gütersloh, Lachsforelle mit sommerlichem Kartoffelsalat
In der Kochserie »Mehr ist mehr« kocht Michael Penno eine sommerliche Joghurtkaltschale mit Milchkalbszunge und eine gebratene Lachsforelle mit sommerlichem Kartoffelsalat., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Rezepte für Gütersloh, Rehmedaillons, Kokosnussfrappé mit Ananaseis
In der Kochserie »Mehr ist mehr« kocht Michael Penno Rehmedaillons mit Pifferlingen und Beeren und als Dessert ein Kokosnussfrappé mit Ananaseis. Ein sommerlicher Genuss., mehr …
Channel »Kunst und Kultur, Subchannel »Fernsehen«
1 Jahr nach Kriegsbeginn, KIKA informiert über den Alltag von Kindern in der Ukraine
Ob in Nachrichten, Sozialen Medien oder auf Schulhöfen: Auch ein Jahr nach dem völkerrechtswidrigen Einmarsch russischer Truppen in die Ukraine ist der daraus resultierende Krieg das dominante Thema in der medialen Öffentlichkeit., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Rezepte für Gütersloh, Poulardenbrust, Jakobsmuscheln mit einer Kressesuppe
In der Kochserie »Mehr ist mehr« kocht Michael Penno Jakobsmuscheln mit einer Kressesuppe und Poulardenbrüste., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Rezepte für Gütersloh, Ente gut, alles gut, festlicher, gefüllter Entenbraten mit Rotkohl, Klößen und einer halben Birne
In der Kochserie »Mehr ist mehr« kocht Michael Penno in der Weihnachtszeit einen festlichen, gefüllten Entenbraten mit Rotkohl, Klößen und einer halben Birne., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Rezepte für Gütersloh, Frischlingskoteletts mit Spitzkohl und Pilzen, Maronencreme mit karamellisierter Williams Christ Birne
In der Kochserie »Mehr ist mehr« kocht Michael Penno Frischlingskoteletts mit Spitzkohl und Pilzen und als Dessert Maronencreme mit karamellisierter Williams Christ Birne., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Rezepte für Gütersloh, »Mahl für die Sinne«, Sellerierahmsuppe mit Gambas und Rotbarbenfilet auf Artischockenpüree
Passend zum Valentinstag am 14. Februar kocht Michael Penno ein »Mahl für die Sinne« – eine leckere Sellerierahmsuppe mit Gambas und Rotbarbenfilet auf Artischockenpüree., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Rezepte für Gütersloh, zarte Putenkeule mit Risotto
Passend zum bevorstehenden Frühling kocht Michael Penno eine junge Putenkeule mit Risotto – im Risotto-Einmaleins lernen Sie die richtige Zubereitung dieser italienischen Spezialität., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Rezepte für Gütersloh, Osterglöckchen, Lammrücken mit Petersilienkruste auf Zartweizen, Rhabarbercreme mit Milchreis
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Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Rezepte für Gütersloh, Spargel und Fisch, Spargel mit lauwarmem Schwertfischsashimi und Orangen Estragon Butter
Die Spargelsaison beginnt. Michael Penno kocht passend dazu frischen Spargel mit Schwertfischsashimi und Orangen-Estragon-Butter. Ein frühlingshaftes, leckeres Gericht., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Rezepte für Gütersloh, Rochenflügel mit wildem Spargel, gebratenem Radicchio und Gnocchi
In der Kochserie »Mehr ist mehr« kocht Michael Penno einen Rochenflügel mit wildem Spargel, gebratenem Radicchio und Gnocchi – ein außergewöhnliches Gericht., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Rezepte für Gütersloh, Kalbskotelett mit Petersilienpüree, Blue Stilton und Pimientosauce
Im Juni 2010 kocht Michael Penno ein Kalbskotelett mit Petersilienpüree, Blue Stilton und Pimientosauce., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Rezepte für Gütersloh, ein Sommergericht, kalte Tomatenessenz und ein Störfilet auf Sommersalaten
Michael Penno kocht unter dem Motto »so schmeckt der Sommer« eine kalte Tomatenessenz und ein Störfilet auf Sommersalaten mit Pfifferlingen, Minze und wildem Pfirsich., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Rezepte für Gütersloh, junger Lachs, Schokokuchen
Der Sommer geht allmählich zu Ende. Michael Penno kocht im August 2010 jungen Lachs mit gebackenen Austern, Speck und gefüllter Zucchini und als Dessert einen leckeren Schokokuchen., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Rezepte für Gütersloh, Pulpo auf Fusilli und Kürbisrahmsuppe mit Saltimbocca vom Kabeljau
Kurz vorm Schinkenmarkt kochte Michael Penno im September 2010 Pulpo auf Fusilli mit Totentrompeten und Pesto und als Vorspeise eine Kürbisrahmsuppe mit Saltimbocca vom Kabeljau., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Restaurants«
Anzeige: Die neue Deele
Am 22. Juni haben Nadja Irina Schröder und Michael Penno die Deele als inhabergeführtes Restaurant mit Herzblut und Anspruch wiedereröffnet. Mit neuem Konzept und Motto möchten so an die erfolgreichen Zeiten des Traditionslokals, mehr …
