Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Kochduell«, »Gastronomiegeschichte«
Gütsel Kochduell: Burkhard Kaffka vs. Christoph Syga, Restaurant »Sit up’n Balken« Verl (2001)
Das Kochduell vom August 2001 wird hier unverändert wiedergegeben., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Rezepte für Gütersloh: Mariechens Putenfiletpfanne
Viele der Zutaten sind auf dem Mariechenmarkt zu bekommen, andere hat man im Haus., mehr …
Channel »Technik und Internet, Subchannel »Hausgeräte«
Von der Waschmaschine: Warum wir in Europa Frontlader haben – und Amerika Toplader
Wer einmal in den USA in einer Waschküche gestanden hat, merkt sofort: Die Waschmaschinen sehen dort völlig anders aus als bei uns., mehr …
Channel »Kunst und Kultur, Subchannel »Kultur«
So feiern die Stars Weihnachten und Silvester 2025
Von Schokopläzchen, Paw Patrol Keksen und Mariah Carey Vinyl – private Einblicke in sehr persönliche Festtage., mehr …
Channel »Business, Subchannel »Verbraucherschutz«
Verbraucherzentrale NRW: Wussten Sie schon, dass Natron keine Wunderwaffe gegen Pestizide ist?
Viele Tipps aus dem Netz versprechen aktuell, dass ein einfaches Wasserbad mit ein paar Löffeln Natron alle schädlichen Rückstände auf der #Schale von #Obst und #Gemüse entfernt., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Lebensmittel«
Dr. Oetker: Kuchenglasur Neuheiten – Highlight für jedes Gebäck
Ab März 2025 begeistern 2 neue Kuchenglasuren aus dem Dr. Oetker Dekor Sortiment. Trendige Gebäckträume in schwarz und weiß sind durch die neue Dr. Oetker »Duo Glasur Black & White« nun in einem Schritt möglich – dank eines praktischen Zweikammer Systems im Beutel entsteht das einzigartige Muster ganz von allein., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Rezepte für Gütersloh: Dubai Schokolade
Die #Zartbitterschokolade grob hacken und über einem heißen Wasserbad schmelzen. Die Hälfte der geschmolzenen Schokolade in die Form geben. Durch vorsichtiges Neigen und Wenden der Form die Schokolade an den Rändern hochziehen (1 bis 2 Zentimeter). Die Form kaltstellen, bis die Schokolade fest ist., mehr …
Channel »Lifestyle, Subchannel »Leben«
Frühjahrsputz für klare Sicht: Brillen richtig reinigen
Für Viele ist der Frühling der perfekte Zeitpunkt, sich dem alljährlichen Großputz zu widmen., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Lebensmittel«
Dr. Oetker Bielefeld: knuspriger Streuselspaß mit Schokogeschmack und trendige Gebäckträume in Weiß
Ab März 2024 wird es trendig weiß und knusprig mit Schokogeschmack im Dr. Oetker Dekor Sortiment. Trendige Gebäckkreationen mit weißem Überzug sind mit der neuen Dr. Oetker Kuchenglasur Weiß mit Vanillegeschmack noch einfacher möglich dank des praktischen Beutels direkt zum Erwärmen im #Wasserbad., mehr …
Channel »Automobiles, Subchannel »Straßenverkehr«
Tauchgang mit Folgen: ADAC – das müssen Autofahrer bei Hochwasser beachten
Dauerregen und Tauwasser haben in den letzten Tagen Flüsse und Seen vielerorts zum Überschwemmen gebracht. Anhaltende Regenfälle könnten die Lage verschlimmern und die Pegelstände weiter steigen lassen., mehr …
Channel »Kunst und Kultur, Subchannel »Satire«
Gütsler Smoothie, die Bratwurst zum Trinken – der erste Fleisch Smoothie von Gütsel
Smoothies sind praktisch, lecker und nahrhaft. Für viele sind sie eine willkommene und gesunde Zwischenmahlzeit – ob Obst, Gemüse oder beides gemischt. Die Smoothies erobern seit Kurzem die Supermarktregale und die Haushalte, denn sie lassen sich mit frischen Zutaten auch selbermachen., mehr …
Channel »Gesund und Fit, Subchannel »Gesundheit«
Klimawandel und Gesundheit, wie schütze ich mich am besten vor Hitze? Hitzeschutz Aktionstag am 14. Juni 2023
#MitHitzeKeineWitze – KVWL stimmt Laumann zu: »Auf Hitzewellen vorbereiten!« – Prävention wichtig für Bürger und Kommunen., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Anzeige: Rezepte für Gütersloh, Burkhart Kaffka präsentiert: das Gütsler Weihnachtsmenü 2001 in Verl
Burkhart Kaffka, Inhaber und Chefkoch vom »Sit Up’n Balken« in Verl, präsentiert ein sensationelles Weihnachtsmenü zum Nachkochen – wenn es mit dem Kochen nicht so richtig klappen sollte, steht einem Besuch im »Sit Up’n Balken« natürlich nichts im Wege … die Mengenangaben beziehen sich auf 4 Personen …, mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Kochduell«, »Gastronomiegeschichte«
Anzeige: Gütsel Kochduell: Trio im Lindenkrug Gütersloh, Olaf Gehle, Wolfried Verläger, Andreas Schauerte
Am 30. August 2002 trafen sich die Gourmets Olaf Gehle und Wilfried Verläger mit Andreas Schauerte, der in der Carl Bertelsmann Straße seit 10 Jahren das Restaurant »Lindenkrug« betreibt zum Gütsel Kochduell., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Rezepte für Gütersloh, gratiniertes Schweinefilet mit gebratenem Spargel und Schnittlauchkartoffeln
Das Brauhaus präsentiert ein gratiniertes Schweinefilet., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Rezepte für Gütersloh, Tafelspitz auf Bouillongemüse mit frischer Meerrettichsauce, warmer Schokoladenkuchen
Im März 2011 präsentiert Ebberts Kotten Tafelspitz auf Bouillongemüse mit frischer Meerrettichsauce und als Dessert einen leckeren warmen Schokoladenkuchen., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Rezepte für Gütersloh, (un-)typisch westfälisch, Blutwurst Apfel Gratin mit Calvados Butterschaum auf karamellisiertem Grünkohl und tournierten Kartoffeln
Das Brauhaus präsentiert ein Blutwurst Apfel Gratin mit Calvados Butterschaum auf karamellisiertem Grünkohl und tournierten Kartoffeln., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Rezepte für Gütersloh, (un-)typisch westfälisch, Maispoulardenbrust auf Kürbisschaumsauce mit Pinzessbohnen und Schinkenkartoffelplätzchen
Das Brauhaus präsentiert eine Maispoulardenbrust auf Kürbisschaumsauce mit Pinzessbohnen und Schinkenkartoffelplätzchen als Abschlussmenü des Stadtrundgangs (Un)typisch westfälisch., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Rezepte für Gütersloh, Pasta mit Garnelen, Salat von frischen Sommerbeeren, Minze mit Rohrzucker und Zabaglione
Im Juni 2011 präsentiert Ebberts Kotten Spaghetti mit Zitronen Limonen Pesto und gebratenen Garnelen und einen Salat von frischen Sommerbeeren und Minze mit Rohrzucker und Zabaglione., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Weihnachten genießen mit leckeren Rezeptideen von Aquasale Meersalz
Schweinefilet mit Rote Bete und Polenta., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Lebensmittel«
Einkochen, Einlegen und Fermentieren, so bleiben Obst und Gemüse lange haltbar
Besonders im Sommer ist das Angebot an frischem Obst und Gemüse groß. Aber auch ganzjährig können frische Lebensmittel zu Hause durch Einkochen, Einlegen oder Fermentieren haltbar gemacht werden. Das schont die Haushaltskasse und vermeidet Lebensmittelabfälle. TÜV Süd gibt einen Überblick., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Kochduell«, »Gastronomiegeschichte«
Anzeige: Parkhotel Gütersloh: Kochduell mit Maria Unger
Die 2004 alte und neue Bürgermeisterin Maria Unger war nicht nur politisch erfolgreich. Zusammen mit Gerd Völlm, Chefkoch des Parkhotels, hat sie im »Bellini« ein sensationelles 3 Gänge Menü gekocht., mehr …
Channel »Business, Subchannel »Aus- und Weiterbildung«
Im Sinne der Nachhaltigkeit, Modestudentin der FH Bielefeld entwirft während digitaler Summer School einen Lampenschirm aus Baumrinde
Isabel Niemann, Modestudentin der FH Bielefeld, hat während der digitalen Summer School »Nordic Product Design« an der Partneruniversität XAMK in Finnland einen nachhaltigen Lampenschirm aus Baumrinde und Bath-Flops aus einer alten Badematte kreiert., mehr …
Channel »Tiere, Pflanzen, Natur, Subchannel »Umweltschutz«
BUND Tipp, alle 2 Jahre ein neues Handy?
Erfreulicherweise hat sich der Trend zum Handy Wechsel in den vergangenen Jahren gewandelt: Vor einigen Jahren war es noch üblich, sein Handy alle 2 Jahre gegen ein neues auszutauschen., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Ein Vorgeschmack auf die Erdbeersaison, die Erdbeer Joghurt Biskuitrolle
Der Frühling steht quasi schon in den Startlöchern und damit ist auch unsere allerliebste Erdbeerzeit nicht mehr allzu weit entfernt. Sind Sie bereits in die Themenplanung rund um unsere Lieblingsfrucht eingestiegen?, mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Blaubeerschnecken, süßes Hefegebäck mit Heidelbeeren und weißer Schokolade, ein Rezept von Dr. Oetker
Für den Teig Milch erwärmen, Butter oder Margarine darin zerlassen. Für die Füllung Heidelbeeren auf einem Sieb abtropfen lassen., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Getränke«
Cocktail Rezept »Das (vor)letzte Wort« haucht vergessenem Drink neues Leben ein
Spannende Neuinterpretation eines Klassikers., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Rezepte für Gütersloh: Rocher Torte, entdeckt beim Hofladen Große Wächter
Ferrero Rocher ist ein Produkt von Ferrero, das es selbst als »[eine] der beliebtesten und meistverkauften Pralinen weltweit« bezeichnet., mehr …
Channel »Fun und Freizeit, Subchannel »Hobbys«
Modellbau in Gütersloh
Gütsel hat als Kind und Jugendlicher Plastikmodellbausätze zusammengebaut. Das war damals in. Vor allem Bausätze von Revell., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Lebensmittel«
Anzeige: »PURITI«-Manuka-Honig für Gütersloh, 100 Prozent rein, direkt aus Neuseeland, zertifiziert und laborgeprüft – online bestellen
Manuka-Honig ist ein Blütenhonig aus Neuseeland. Er wird von Bienen hergestellt, die »Manuka«, auch »Südseemyrte« genannt, bestäuben, und den Nektar sammeln. »Manuka« (Leptospermum scoparium) ist ein entfernter Verwandter des australischen Teebaums., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Anzeige: Rezepte für Gütersloh – Pralinen selbstgemacht von »UnVerlpackt«
Pralinen selbstgemacht – superlecker und unkompliziert, mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Lebensmittel«
Weihnachtliche Dessertvorschläge von Dr. Oetker aus Bielefeld
Endlich ist der Sommer da und wir genießen seine Wärme, seine Farben und die langen Abende. Verständlicherweise haben die meisten Menschen Weihnachten gerade nicht auf dem Plan. Dies gilt nicht für die Kolleginnen und Kollegen der Dr.-Oetker-Versuchsküche, mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Klassische Sauce hollandaise für Gütersloh
Da streiten sich die Geister – braune Butter oder Sauce hollandaise zum Spargel? Und wenn Letztere: Aus dem Tetrapak, der Tüte oder selbstgemacht, mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Kochduell«, »Gastronomiegeschichte«
Gütsel Kochduell mit Rob Reekers und Rainer Linder, Spexarder Krug, 2004
Endlich geht’s wieder los: das Gütsel Kochduell geht mit Rob Reekers und Rainer Linder in eine neue Runde. Rob Reekers, ehemaliger niederländischer Nationalspieler, Bundesligaspieler beim VFL Bochum und FC Gütersloh, ist seit Juli 2003 Trainer beim FCG 2000, mehr …
