Gütersloh, Hafer in Gütsel, Super Food

Gütersloh, Hafer in Gütsel, Super Food

Die »Hafer Macher« sind Victoria und Marek Görlich aus Beckum. Auf dem landwirtschaftlichen Betrieb von 1726 werden Getreidesorten angebaut. »Als wir vor drei Jahren den Hof übernommen haben, starteten wir mit den klassischen Getreidesorten. Nach und nach überlegten wir uns, wie wir den Hof zukunftsfähig und gleichzeitig nachhaltiger gestalten können. So haben wir mittlerweile viele Blühstreifen und Blühwiesen angelegt, und arbeiten im Rapsanbau mit heimischen Imkern zusammen. Dann kam uns morgens beim Müsli eine weitere Idee: Warum bauen wir unser Frühstück nicht selber an? Gesagt, getan: Im Frühjahr 2020 pflanzten wir unseren ersten Hafer der Sorte ›Max‹ und gründeten das Hafergut Görlich.«