Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Kochduell«, »Gastronomiegeschichte«
Gütsel Kochduell: »Kill Bertha!«, Martin Lange (Ebberts Kotten) vs. Thorsten Wagner (2001)
Am 6. November 2001 traten Martin Lange, Küchenchef vom Ebberts Kotten in Druffel und Thorsten Wagner, C.v.D. von Radio Gütersloh, zum Kochduell an., mehr …
Channel »Lifestyle, Subchannel »Haushalt«
Perfekt durch jede Kruste: Germancut revolutioniert das Brotmesser mit beidseitigem Wellenschliff und DLC
Germancut, die Premiummarke für Küchenmesser aus Solingen, erweitert ihr Sortiment um ein spezialisiertes Brotmesser: das »Breadlover«., mehr …
Channel »Kunst und Kultur, Subchannel »Events«
»Münster Mittendrin«: 3 Tage feiern und genießen in der Innenstadt, 15. bis 17. August 2025
Stadtfest vom 15. bis zum 17. August 2025 – 13 Veranstaltungsinseln und Domplatz Bühne., mehr …
Channel »Business, Subchannel »Handwerk«
Ein Stück Lebensqualität: Backwaren von der Biobäckerei »BrotZeit«
Seit über 30 Jahren versorgt die #Biobäckerei »BrotZeit« in #Gütersloh Avenwedde die lokale und regionale Umgebung mit einem stetig wachsenden Sortiment handwerklich traditionell hergestellter #Biobrote und #Vollkornbrote, #Kuchen und #Kekse (teilweise vegetarisch oder vegan)., mehr …
Channel »Gütersloh, Subchannel »Wochenmarkt«
»BrotZeit« Bender auf dem Wochenmarkt Gütersloh – handwerkliche Biobäckerei mit regionalem Fokus
Seit über 2 Jahrzehnten steht die #Biobäckerei »#BrotZeit« #Bender in Gütersloh für hochwertige, handwerklich gefertigte Bio Backwaren., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Lebensmittel«
Knackiges Highlight mit »Ge Nuss«: Nussbrot ist Brot des Jahres 2025
Das Nussbrot ist das Brot des Jahres 2025. Es überzeugt vor allem durch seinen ernährungsphysiologischen Mehrwert und seine geschmackliche Vielseitigkeit. Das knackige #Highlight der »Grünen Woche« wurde von Cem Özdemir, Bundesminister für #Ernährung und #Landwirtschaft, zusammen mit Roland Ermer, Präsident des #Zentralverbandes des Deutschen Bäckerhandwerks, am Dienstag, 21. Januar 2025, offiziell angeschnitten., mehr …
Channel »Kunst und Kultur, Subchannel »Ausstellungen«
Ausstellungseröffnung »Vom Korn zum Brot« im Rathaus Detmold, 26. September bis 18. Oktober 2024
Das Team Nachhaltigkeit der Stadt Detmold lädt zur Eröffnung der Gemeinschaftsausstellung »Vom Korn zum Brot« ins Foyer des Rathauses am Markt ein., mehr …
Channel »Business, Subchannel »Wirtschaft«
Großbäckereien haben wichtige Rolle für die Grundversorgung der Bevölkerung
Beliebteste Brotsorten nach wie vor Toastbrot und Mischbrot., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Lebensmittel«
In der Handwerksbäckerei Büsch ist Rolf Ehlert »Mr. Schwarzbrot«
»Dieses Brot hat mich immer begeistert.«, mehr …
Channel »Informationen, Subchannel »Münster«
Ein Sommerwochenende in Münsters Altstadt feiern, »Münster Mittendrin«, 16. bis 18. August 2024
Beim Stadtfest »Münster Mittendrin« feiern die »Donots« ihren 30. Bandgeburtstag auf dem Domplatz. Die Top Acts neben den Punkrockern aus Ibbenbüren: Die Kölsch Rock Band »Kasalla«, die »Antilopen Gang« und Clueso., mehr …
Channel »Business, Subchannel »Handwerk«
Zum Tag des Deutschen Brotes am 5. Mai 2024: Brotsommelier verrät Food Pairing Geheimnisse
Nirgendwo anders gibt es so viele Brotspezialitäten wie hierzulande. Diese einmalige Brotkultur feiern Innungsbäcker am 5. Mai 2024, dem Tag des Deutschen Brotes., mehr …
Channel »Business, Subchannel »Einzelhandel«
Bäckerqualität zum Discountpreis beim Netto Marken Discount
Netto Kampagne: ab der 31. Kalenderwoche Bakeoff Backwaren im Fokus., mehr …
Channel »Kunst und Kultur, Subchannel »Events«
Lippe kulinarisch 2023 im Schlosspark Detmold, 11. bis 13. August 2023
Vom 11. bis zum 13. August 2023 findet im Schlosspark Detmold nach 3 jähriges Pause wieder das beliebte Foodfest »Lippe kulinarisch« statt., mehr …
Channel »Fun und Freizeit, Subchannel »Tourismus«
18. Juni 2023: Internationaler Tag der nachhaltigen Gastronomie, Brixen, wo Nachhaltigkeit zum Genuss wird
Nachhaltigkeit geschieht nicht von heute auf morgen. Es ist ein langer Werdegang, der tagtäglich hinterfragt und konkret angegangen werden muss., mehr …
Channel »Informationen, Subchannel »Märkischer Kreis«
Märkischer Kreis, Saisoneröffnung Luisenhütte: Musik, Zirkus, Handwerk und mehr, kostenloses Programm für die ganze Familie,14. Mai 2023
Mit einem #Museumsfest für die ganze Familie feiert die Luisenhütte in Balve Wocklum am Sonntag, 14. Mai 2023, ihren Saisonstart., mehr …
Channel »Business, Subchannel »Handwerk«
Mit 500 Brezeln fing alles an, Festtag in der Bäckerei Mayer in Neckarelz, Rückblick auf eine lebendige Unternehmensgeschichte
Als Thomas Mayer seinen 60. Geburtstag feierte, waren sie alle da: Vertreter aus Politik, Wirtschaft und Vereinen, Familie, Freunde und Weggefährten., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Lebensmittel«
Pumpernickel im Weltall, Weltraumbrot von Mestemacher aus Gütersloh
Der deutsche Astronaut Thomas Reiter genießt im Weltraum Brot von Mestemacher – das Pumpernickel schmeckt auch in der Schwerelosigkeit., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Lebensmittel«
Traditionsreicher Trendsetter, Holzofenbrot, Brot des Jahres 2022
Die Würfel sind gefallen. Das Holzofenbrot wird Brot des Jahres 2022. Der Wissenschaftliche Beirat des Deutschen Brotinstituts hat sich damit für eine traditionsreiche Brotsorte entschieden, deren heutige Verbreitung wieder stetig wächst., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Lebensmittel«
Fakten zum Welttag des Brotes 2022 am 16. Oktober
Seit 2006 ruft der Weltverband der Bäcker und Konditoren UIBC (International Union of Bakers und Confectioners) mit Sitz in Madrid den 16. Oktober zum Welttag des Brotes aus., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Lebensmittel«
Notfallnahrung, die schmeckt, neue Kuchen und Brote von Cakees
Bäckerei Stiebling bringt neue Notfallkuchen und Notfallbrote heraus, s halten mindestens 2 Jahre., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Gastronomie«
Falstaff widmet dem Genussland Österreich eine Sonderausgabe
Genuss wird in all seinen Facetten in allen neun Bundesländern von High End Gastronomie über klassische Wirtshausküche bis hin zu regionalem Handwerk, Hotellerie und Tourismus groß geschrieben. In der neuen Sonderausgabe stellt Falstaff die besten Produzenten, Köche, Restaurants, Hotels und Manufakturen des Landes vor., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Lebensmittel«
Sind wir abhängig von Zucker?
Zucker gehört in die Ernährung, aber es ist doch sehr einfach die empfohlene Menge zu überschreiten. Die WHO empfiehlt maximal 50 Gramm zusätzlich zugeführten Zucker pro Tag, teilweise sogar nur 25 Gramm, welche ungefähr 5 Prozent des täglichen Energiebedarfs decken., mehr …
Channel »Business, Subchannel »Mittelstand«
Gütersloh: Mestemacher Gruppe backt 2021 für 125 Millionen Euro Netto Umsatz, Produkte beim Kopp Verlag erhältlich
Vorbereitungen für SMETA Sozialaudit und Umweltmanagementaudit nach Norm ISO 14001 gehen an den Start., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Kochen«
Handwerk kocht: Butterbrot – Klassiker in neuem Gewand
Sternekoch Koch Anthony Sarpong und Bäckermeister Hannes Dackweiler zeigen in der zweiten Episode zum Thema »Brot« neu gedachte Variationen verschiedener Klassiker, mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Lebensmittel«
Es ist Brotzeit!
Brotbacken ist voll im Trend. Wird es mit Sauerteig gebacken, schmeckt es besonders aromatisch und bleibt länger frisch. Mit dem neuen getrockneten Roggen-Vollkorn Sauerteig von Dr. Oetker können ab dem 1. Juli 2021 Brotliebhaber ihr eigenes Sauerteigbrot ohne viel Aufwand backen, mehr …
Channel »Business, Subchannel »Industrie«
Mit dickem Umsatzplus von 16,7 Prozent ins 150. Jubiläumsjahr von Mestemacher 1871 bis 2021
Großbäckerei erzielt 16,7 Prozent Umsatzwachstum mit hygienisch verpackten ungeöffnet langhaltbaren Brotspezialitäten und Backwaren. Brot und Backwaren Gruppe Mestemacher befriedigt 2020 starke Nachfrage nach SB verpackten ungeöffnet lange genussfrischen Produkten, mehr …
Channel »Gesund und Fit, Subchannel »Gesundheit«
Diäten
Eine Übersicht der wichtigsten Diäten zeigt die Unterschiede der bekanntesten Methoden und beschreibt, welche Lebensmittel erlaubt sind. Natürlich gibt es beinahe täglich neue Namen für oft gleiche Diäten – die übereinstimmende Meinung der Experten, mehr …
